[2024] Vaniljekammerjunker til koldskål

Koldskål er oprindeligt en dansk opfindelse. Det er en vællingtype som kom frem i slutningen 1800-tallet, da kernemælk blev opfundet. Koldskålen er sidenhen blevet udviklet lidt på, og i dag kan man få rigtig lækker koldskål med citron og vanilje - og ikke mindst kammerjunker med vanilje, som der her er en opskrift til.