Køb billigt nu: Sylteglas & Vaniljestænger - klik her. Snart får vi et stort udvalg af glasartikler.
Køb billigt nu: Sylteglas & Vaniljestænger - klik her. Snart får vi et stort udvalg af glasartikler.

Drivhus: Dyrkning af frugt og grøntsager

Skribent: Jacob Mortensen, Flavor King, 2023.

Dyrkning af grøntsager og frugt i et drivhus: En omfattende guide

Det er dybt tilfredsstillende at plukke en moden tomat eller bide i en frisk agurk, som du selv har dyrket. Drivhuse kan gøre denne drøm til virkelighed året rundt, selv hvis du bor i en region med ekstremt vejr.

Hvad er et drivhus?

Et drivhus er en struktur med vægge og et tag, der er lavet af enten glas eller gennemsigtig plast, hvor planter kan få lov til at vokse  under kontrolleret miljø for dine planter og sikrer, at de kan få de optimale vækstbetingelser.

Fordele ved et drivhus:

  1. Forlænget vækstsæson: Drivhuse lader sollyset trænge igennem glasset eller plasten, og det holder på varmen. Dette giver dig mulighed for at dyrke for at forlænge sæsonen for mange planter.
  2. Beskyttelse fra elementerne: Det beskytter planter mod ekstreme vejrforhold, som tørke, storm og skybrud. 
  3. Kontrolleret miljø: Du kan nemmere regulere temperaturen, fugtigheden og lyset efter planternes behov. Derudover er det nemmere at kontrollere og holde planterne fri for skadedyr og sygdomme.

Kom godt i gang:

1. Vælg det rigtige drivhus: Der findes forskellige typer og størrelser. Vælg en, der passer til dit rum, budget og behov.

2. Opsæt et effektivt vandingssystem: Drypvanding og soakerslanger sikrer, at planterne får den rigtige mængde vand uden spild.

3. Kontroller klimaet:

  • Opvarmning: På kolde nætter, i et koldere klima, kan opvarmning være nødvendig. Rumvarmere designet til drivhuse er ideelle.
  • Køling: På varme dage kan du overveje skyggenet og sikre god ventilation med tagventiler eller jalousivinduer.

4. Sørg for korrekt belysning: Selv med gennemsigtige vægge kan planter undertiden have brug for ekstra lys. Vokselamper kan supplere naturligt sollys.

5. Planlæg din plantning: Roter afgrøder for at forhindre jordbårne sygdomme og optimere pladsen.

Dyrkning af grøntsager og frugt:

1. Tomater: En drivhusfavorit. Sørg for at give støtte, når de vokser, og oprethold konstant fugtighed. Sorter som 'Ailsa Craig' og 'Sungold' er populære valg.

2. Agurker: Vælg drivhusspecifikke sorter. De trives i varme, fugtige forhold.

3. Peberfrugter: Både sød og chili peber trives godt. De foretrækker varme forhold og veldrænet jord.

4. Salat & grønne bladgrøntsager: Perfekt til produktion året rundt. De kræver ikke så meget sollys, hvilket gør dem ideelle for vintermånederne.

5. Jordbær: Dyrk dem i hængekurve for at spare plads og forhindre sygdomme.

6. Druer: Selvom det er mere avanceret, kan druer trives i et drivhus. De kræver et stærkt støttesystem.

7. Bær: Blåbær, hindbær og brombær kan dyrkes, men sørg for, at du har tilstrækkelig plads.

Pleje og vedligeholdelse:

  1. Inspicer regelmæssigt for skadedyr og sygdomme: Drivhuse kan lejlighedsvis blive ynglepladser for skadedyr som bladlus og røde spindemider. Brug naturlige rovdyr eller økologiske insektmidler.

  2. Rengør og desinficer: Mindst én gang om året, tøm og rengør dit drivhus for at forhindre sygdomme.

  3. Vedligehold værktøjer: Hold dem rene og skarpe. Dette hjælper med at forhindre spredning af sygdomme.

  4. Jordpleje: Roter afgrøder og overvej at bruge hævede bede eller potter for at opretholde jordens sundhed. Du kan også overveje hydroponik eller aquaponik som jordløse dyrkningsmetoder.

At dyrke grøntsager og frugt i et drivhus er både en kunst og en videnskab. Det tilbyder glæden ved havearbejde året rundt og fornøjelsen af frisk, hjemmedyrkede frugt og grøntsager. Med en smule startindsats og kontinuerlig pleje kan dit drivhus være en haveoase, der tilbyder en større høst end normalt.

For at lære mere, eller stille spørgsmål til din dyrkning i drivhus kan eventuelt stilles i denne facebook-gruppe: https://www.facebook.com/groups/863424267020051

Hjemmelavet Saft, Most og Juice

  • Klementinsaft klementin juice
    Magnus Skyt Høj

    [2024] Klementinsaft & juice i saftkoger

    Klementinsaft er meget populært i områder med klementiner, men ikke særlig populært i Danmark, fordi adgangen til klementiner begrænses til en tur i supermarkedet. Sæsonen for klementiner er fra efteråret og topper til jul, hvor man altså kan få en...

    Læs her
  • Granatæble saft i saftkoger
    Magnus Skyt Høj

    Granatæble saft juice i saftkoger

    Granatæbler koldpresses typisk i en håndholdt maskine for at lave granatæble saft eller granatæble juice. Men man kan også bruge vores saftkoger til at afkoge/dampe saft fra granatæbler.

    Læs her
  • Æblesaft & æblejuice i saftkoger (af Atlas Alfa ApS)
    Magnus Skyt Høj

    [2024] Æblesaft & æblejuice i saftkoger

    Æbler koldpresses typisk i en håndholdt maskine for at lave saft eller most. Men man kan også bruge vores saftkoger til at afkoge/dampe saft fra æbler. Hele afkogningen tager cirka 35 minutter. I ovenstående video har vi brugt Rubens æbler fra...

    Læs her

Vaniljeopskrifter

  • Hjemmelavet sukker med vanilje er meget nemt at lave. Du kan bruge dine afskårne vaniljestænger til at lave vaniljesukker, og dermed få mest muligt ud af dine vaniljestænger.
    Magnus Skyt Høj

    Vaniljesukker hjemmelavet

    Hjemmelavet sukker med vanilje er meget nemt at lave. Du kan bruge dine afskårne vaniljestænger til at lave vaniljesukker, og dermed få mest muligt ud af dine vaniljestænger. Brug friske vaniljestænger eller de flækkede vaniljestænger, placer dem i en blender...

    Læs her
  • Vanilje Panna Cotta, er en lækker italiensk dessert, man kommer i et glas eller lille glasbæger. Køb vaniljestænger til din Panna Cotta hos Flavorking.dk
    Constantin Teofil Iacob

    [2024] Vanilje Panna Cotta

    Vanilje Panna Cotta, er en lækker italiensk dessert, man kommer i et glas eller lille glasbæger. Den er nem at lave, og minder om en slags budding, som kræver få ingredienser. Man kan komme flere forskellige typer af frugtgele på...

    Læs her

Fermentering Og Syltning

  • Den hurtige og nemme metode til at lave dine egne lækre syltede pickles. Vores foretrukne måde at lave til at bruge forsommerens saftige agurker på.
    Magnus Skyt Høj

    [2024] Syltede pickles

    Den hurtige og nemme metode til at lave dine egne lækre syltede pickles. Vores foretrukne måde at lave til at bruge forsommerens saftige agurker på. Syltede pickles er en af de nemmeste syltemetoder. Vi anbefaler at sylte agurker på denne...

    Læs her
  • [2024] Sauerkraut (surkål) med spidskommen
    Constantin Teofil Iacob

    [2024] Sauerkraut (surkål) med spidskommen

    Saurkraut (surkål) med fermenteret kål, grøntsager og spidskommen. Til denne opskrift bruges spidskål, men der kan bruges alt hovedkål - prøv dig frem. Sauerkraut indeholder en høj mængde vitaminer og mineraler. Surkål med spidskommen er meget hurtig og nem. Mælkesyrebakterier...

    Læs her
  • Sauerkraut med blomkål, hvidkål, karry, tang, hvidløg, rodfrugter
    Constantin Teofil Iacob

    [2024] Kraut med tang og hvidløg

    Kraut is fermented cabbage and vegetables, also known as sauerkraut. It can be ordinary red or white cabbage. The sauerkraut contains a high quantity of vitamins and minerals, being very good for a healthy body.

    Læs her

OPSKRIFTER PÅ SYLTETØJ

JORDBÆROPSKRIFTER

ALMINDELIGE PLUK SELV BÆR