Køb billigt nu: Sylteglas & Vaniljestænger - klik her. Snart får vi et stort udvalg af glasartikler.
Køb billigt nu: Sylteglas & Vaniljestænger - klik her. Snart får vi et stort udvalg af glasartikler.

Er det muligt at dyrke oliventræer i Danmark?

Skribent: Jacob Mortensen, Flavor King, 2023.

Dyrkning og Pasning af Oliventræer i Danmark

Oliventræer, kendt videnskabeligt som Olea europaea, er symbolsk for Middelhavsområdet og er kendt for deres frodige, sølvgrønne blade og lækre olivenfrugter. Selvom Danmark ligger langt fra Middelhavsområdet, med sit kølige klima, er det stadig muligt at nyde skønheden af disse træer med den rette pleje og opmærksomhed.

Vælg den rette sort

Mens almindelige oliventræer i middelhavsområdet er mindre tilbøjelige til at trives i Danmark, findes der mere frostresistente sorter, der kan klare et koldere klima.

Placering

Oliventræer elsker sollys. Vælg en placering i din have, hvor træet får mindst 6 timer sollys om dagen. Hvis du planlægger at dyrke oliventræet i en potte, anbefales det at flytte træet til solrige steder efter behov.

Plantning i potte og vanding

At dyrke oliventræet i en potte giver dig fleksibilitet. Når vinteren nærmer sig, og frost er en trussel, kan du nemt flytte dit træ indendørs eller til et beskyttet område, for eksempel i udestuen. Sørg for god dræning i din potte, da oliventræer ikke trives under meget våde forhold. Selvom oliventræer er tørketolerante i deres naturlige habitat, skal de i Danmark helst vandes regelmæssigt, især hvis de er i potter. Men undgå overvanding, da dette kan forårsage rodrot.

Beskæring

Beskæring er nødvendigt for at opretholde en sund vækst og for at give træet en pæn form. Fjern døde eller beskadigede grene, og beskær for at øge luftcirkulationen i træets midte.

Overvintring

Dette er den mest kritiske periode for oliventræer i Danmark. De fleste oliventræer kan ikke overleve de kolde vintre udendørs. Hvis dit træ er i en potte, flyt den indendørs eller til et frostfrit skur, drivhus eller udehuset. Hvis det er plantet i jorden, overvej at beskytte det med et vinterdække, som f.eks. halm eller fleece.

Skadedyr og sygdomme

Vær opmærksom på skadedyr som bladlus og skjoldlus, som kan være tiltrukket af oliventræer. Tjek regelmæssigt for tegn på skadedyr og behandl om nødvendigt med økologiske skadedyrsbekæmpelsesmidler.

Er det værd at dyrke oliventræer i Danmark?

Uden tvivl! Selvom det kræver opmærksomhed og pleje, kan oliventræer være en fantastisk tilføjelse til den danske have, hvilket giver både skønhed og, i nogle tilfælde, frugt.

For dem, der overvejer at tage springet, kan oliventræer købes lokalt hos danskolivenimport.dk. Og for dem, der søger et fællesskab af ligesindede og ekspertråd, er Facebook-gruppen Oliventræer i Haven en fremragenDyrkning af oliventræer i Danmark. Facebook-gruppen Oliventræer i Havende ressource, hvor Tine, Brian, og Henrik sammen med andre entusiaster deler deres erfaringer og råd. Scan denne QR-kode, så du kan komme direkte til deres Facebook-gruppe:

Dyrkning af oliventræer i Danmark er mere end bare en hobby - det er en passion. Med den rette pleje kan disse smukke træer blomstre og trives, selv i vores nordlige klima.

 

Hjemmelavet Saft, Most og Juice

  • Klementinsaft klementin juice
    Magnus Skyt Høj

    [2024] Klementinsaft & juice i saftkoger

    Klementinsaft er meget populært i områder med klementiner, men ikke særlig populært i Danmark, fordi adgangen til klementiner begrænses til en tur i supermarkedet. Sæsonen for klementiner er fra efteråret og topper til jul, hvor man altså kan få en...

    Læs her
  • Granatæble saft i saftkoger
    Magnus Skyt Høj

    Granatæble saft juice i saftkoger

    Granatæbler koldpresses typisk i en håndholdt maskine for at lave granatæble saft eller granatæble juice. Men man kan også bruge vores saftkoger til at afkoge/dampe saft fra granatæbler.

    Læs her
  • Æblesaft & æblejuice i saftkoger (af Atlas Alfa ApS)
    Magnus Skyt Høj

    [2024] Æblesaft & æblejuice i saftkoger

    Æbler koldpresses typisk i en håndholdt maskine for at lave saft eller most. Men man kan også bruge vores saftkoger til at afkoge/dampe saft fra æbler. Hele afkogningen tager cirka 35 minutter. I ovenstående video har vi brugt Rubens æbler fra...

    Læs her

Vaniljeopskrifter

  • Hjemmelavet sukker med vanilje er meget nemt at lave. Du kan bruge dine afskårne vaniljestænger til at lave vaniljesukker, og dermed få mest muligt ud af dine vaniljestænger.
    Magnus Skyt Høj

    Vaniljesukker hjemmelavet

    Hjemmelavet sukker med vanilje er meget nemt at lave. Du kan bruge dine afskårne vaniljestænger til at lave vaniljesukker, og dermed få mest muligt ud af dine vaniljestænger. Brug friske vaniljestænger eller de flækkede vaniljestænger, placer dem i en blender...

    Læs her
  • Vanilje Panna Cotta, er en lækker italiensk dessert, man kommer i et glas eller lille glasbæger. Køb vaniljestænger til din Panna Cotta hos Flavorking.dk
    Constantin Teofil Iacob

    [2024] Vanilje Panna Cotta

    Vanilje Panna Cotta, er en lækker italiensk dessert, man kommer i et glas eller lille glasbæger. Den er nem at lave, og minder om en slags budding, som kræver få ingredienser. Man kan komme flere forskellige typer af frugtgele på...

    Læs her

Fermentering Og Syltning

  • Den hurtige og nemme metode til at lave dine egne lækre syltede pickles. Vores foretrukne måde at lave til at bruge forsommerens saftige agurker på.
    Magnus Skyt Høj

    [2024] Syltede pickles

    Den hurtige og nemme metode til at lave dine egne lækre syltede pickles. Vores foretrukne måde at lave til at bruge forsommerens saftige agurker på. Syltede pickles er en af de nemmeste syltemetoder. Vi anbefaler at sylte agurker på denne...

    Læs her
  • [2024] Sauerkraut (surkål) med spidskommen
    Constantin Teofil Iacob

    [2024] Sauerkraut (surkål) med spidskommen

    Saurkraut (surkål) med fermenteret kål, grøntsager og spidskommen. Til denne opskrift bruges spidskål, men der kan bruges alt hovedkål - prøv dig frem. Sauerkraut indeholder en høj mængde vitaminer og mineraler. Surkål med spidskommen er meget hurtig og nem. Mælkesyrebakterier...

    Læs her
  • Sauerkraut med blomkål, hvidkål, karry, tang, hvidløg, rodfrugter
    Constantin Teofil Iacob

    [2024] Kraut med tang og hvidløg

    Kraut is fermented cabbage and vegetables, also known as sauerkraut. It can be ordinary red or white cabbage. The sauerkraut contains a high quantity of vitamins and minerals, being very good for a healthy body.

    Læs her

OPSKRIFTER PÅ SYLTETØJ

JORDBÆROPSKRIFTER

ALMINDELIGE PLUK SELV BÆR